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A la table de Bérangère
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15 mai 2015

Dôme mousse chocolat insert speculoos

Dôme mousse chocolat insert speculoos
Alors là, cette recette y a pas plus rapide et pas plus simple, si si je vous assure. J'ai eu peur pour le démoulage j'avoue mais ça s'est bien passé. Pas de casse, rien, ouf ... Je vais vous détailler chaque étape. CROUSTILLANT AU SPECULOOS : 200 g speculoos...
Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  dessert,  mousse,  croustillant,  speculoos,  coque,  coque chocolat,  mousse au chocolat,  sphère

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13 mai 2015

Terrine Saumon Crevettes Demarle

Terrine Saumon Crevettes Demarle
Une entrée froide que j'ai préparé à l'avance et que j'ai accompagné d'une mousseline. Une mousseline c'est quoi ? C'est une mayonnaise maison faite avec mes petites mains à l'aide de mon fouet à laquelle j'ai ajouté de la ciboulette ciselée, un trait...
Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  fêtes,  crevettes,  terrine,  entrée,  poisson,  demarle,  moule tablette,  carrément bon

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11 mai 2015

Crème spéculoos au Thermomix

Crème spéculoos au Thermomix
Pour bien commencer le lundi ... Ingrédients : 6 personnes 40 g sucre (vanillé maison pour moi) 2 oeufs 10 g maïzena 500 g lait 120 g mascarpone 150 g speculoos Mettre les speculoos dans le thermomix et mixer 5 secondes vitesse 8. Ajouter ensuite le sucre,...
Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  crème,  dessert,  speculoos

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8 mai 2015

Tarte asperge verte, st moret et bacon Thermomix

Tarte asperge verte, st moret et bacon Thermomix
Voici une recette issue du livre "Jours de fêtes" de Thermomix. Je l'ai adapté à mes goûts. Vous pouvez la réaliser si vous n'avez pas de thermomix, pas de souci. C'est la saison des asperges, alors faites-vous plaisir. Cette recette est pour 6 personnes,...
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Tags: parmesan,  bacon,  pâte,  tartelette,  tarte,  demarle,  asperges,  thermomix,  empreinte grands ronds,  jours de fête,  Saint Môret,  sablée

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6 mai 2015

Gâteau vanille, lait ribot et pommes

Gâteau vanille, lait ribot et pommes
Voici une idée de gâteau pour le goûter du mercredi, pour ceux et celles qui ont des enfants ou pas :) Et le tout prêt en quelques minutes hors cuisson. Ingrédients : 1 belle pomme1 yaourt nature 2 pots de sucre (vanillé maison pour moi) 3 pots de farine...
Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourt,  dessert,  gâteau,  goûter,  pommes,  lait ribot,  ribot,  tonka

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