A la table de Bérangère

18 février 2015

Porc au caramel thermomix

Une nouvelle recette pour le nouvel an chinois. Pour 3 à 4 portions 1 à 2 gros oignons 30 g de beurre salé 10 g d'huile d'olive 650 g échine de porc 40 g de sucre semoule (bien assez pour moi) 40 g de sauce soja sel et poivre 1.Peler et laver les oignons,...

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Tags: porc, caramel, sucre, nouvel an, chinois, thermomix

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16 février 2015

Riz cantonais au thermomix weight watchers

Cette semaine c'est le nouvel an chinois. Qu'allez-vous cuisiner ? Moi je vous propose un riz cantonais au thermomix. Ingrédients : 4 personnes 200 g riz thai 80 g petits pois surgelés 1 oeuf 1 tranche de jambon (dés pour moi 1 cc échalote 1 CS sauce...

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Tags: soja, oeufs, riz, jambon, chinois, WW, weight watchers, propoints, thermomix, cantonais, omelette, petits pois

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8 février 2015

Moelleux aux biscuits roses de Reims

Voilà la recette tant attendue du moelleux aux biscuits roses de Reims. Ça accompagne parfaitement bien de délicieuses petites crèmes. J'ai utilisé mon moule tablette Demarle. INGREDIENTS : 15 biscuits roses de Reims (réduits en poudre) 90 g beurre mou...

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Tags: amande, dessert, moelleux, gâteau, demarle, reims, biscuits roses, colorant, tablette, flexipan

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6 février 2015

Panna cotta aux werthers au thermomix

Une recette Demarle qui est réalisée au cook'in et qui a ravi mes invités. Je l'ai réalisé avec mon thermomix en quelques minutes. INGREDIENTS : 6 personnes 7 feuilles de gélatine 350 g lait demi écrémé 350 g crème liquide 100 g caramel liquide 175 g...

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Tags: caramel, dessert, rapide, gélatine, demarle, thermomix, panna cotta, cook'in, werthers

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4 février 2015

Pâte à tartiner speculoos thermomix

Le thermomix, je ne pourrai plus m'en passer. Je m'en sers quasiment tous les jours. Il vous manque quelquechose, allez hop, on prend les ingrédients et on utilise le thermomix. Et voilà, c'est fait. Lors de la préparation de mes bûches à noël, il me...

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Tags: pâte, thermomix, speculoos, lait concentré

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3 février 2015

Crème praliné façon Mont Blanc au thermomix

Voici une recette trouvée sur le blog de Laurent de flexicook. Je vais souvent lui rendre visite. J'ai juste modifiée sa recette en ajoutant du chocolat praliné. Ingrédients : 8 pots 1 boîte de lait concentré non sucré 350 g lait entier 2 jaunes d'oeufs...

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Tags: crème, praliné, thermomix, Mont blanc

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2 février 2015

Gâteau choco noisette meringué

J'ai trouvé cette recette sur le blog la popote de manue. On l'a trouvé très bon mais je recommande de le faire moins cuire. Je vous en dis plus dans le billet. INGREDIENTS : 120 g beurre 100 g choco noir 80 g sucre 2 oeufs 70 g farine 1/2 cc levure 50...

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Tags: chocolat, noisette, dessert, meringue, gâteau

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