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Ingrédients (6 petites verrines)
250 ml lait
250 ml crème liquide
50 g parmesan
2 g agar agar
Ratatouille
Sel et poivre

Dans une casserole, versez le lait, la crème liquide, le parmesan et l'agar agar.

Mélangez jusqu'à ébullition.

Baissez un peu le feu et laissez cuire pendant 2 mn toujours en mélangeant.

Salez et poivrez.

Versez dans vos verrines et laisser refroidir un peu avant de mettre au frais.

Une fois que c'est pris, déposez un peu de ratatouile cuisinée sur le dessus

Et voilà, c'est super rapide et c'est facile.

A retenir pour les beaux jours lors des barbecues.

 

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