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C'est une recette que je suis allée piocher sur le site de cuisine guylaine.

C'est une conseillère Demarle qui a plein de jolis recettes, on a envie de toutes les essayer.

Avec cette recette, vous réconciliez votre famille avec le chou fleur.

Il y a certains légumes devant lesquels on n'est pas en extase. Je pense également au brocoli. Je vous donnerai bientôt une recette.

Pour 6 personnes
400 g chou fleur cuit à la vapeur
2 oeufs
120 g émincé poulet
20 cl crème liquide
1 pincée de muscade
Sel et poivre

Séparer les fleurettes du chou fleur une à une.

Dans un récipient, mélanger les oeufs, la crème, la muscade, salez et poivrer.

Ajoutez ensuite le poulet et le chou fleur cuit.

Mettre dans un plat (j'ai utilisé le moule tablette) et cuire à 180° 25 à 30 mn (un peu plus pour moi).