02 avril 2012

Pain aux céréales Demarle

Voici la 2ème recette de pain réalisée avec mon nouveau moule Demarle. J'ai utilisé de la farine aux céréales que j'avais acheté dans une ferme dans le nord, près de Villeneuve d'Ascq. J'ai laissé lever mon pain dans mon moule à pain et j'ai utilisé la levure pour pains Gourmandises, bluffante, la mie  était légère et bien alvéolée.     Ingrédients pour 2 pains :300 g farine céréales200 g de farube1 sachet de levure pour pain Gourmandises320 g eau à 35°20 g beurre coupé en désCourge, pavot, millet, sésame .. ... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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