27 mars 2012

Pain platine Demarle

Le week end dernier, mon amie Aurélie m'avait invité aux portes ouvertes Demarle. Nous avons assisté à une démo sur le pain. Comment résister moi qui adore boulanger. J'ai investi dans un moule rond spécialement conçu pour le pain. Sitôt acheté et lavé, allez hop, 2 recettes testées. Franchement, Demarle, j'adhère totalement. Ce moule est extraordinaire. Le pain lève et cuit uniformément. Il est vraiment bluffant. Je vous délivre donc la 1ère recette testée, celle du pain platine. Il se réalise dans un moule pour pain platine... [Lire la suite]
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21 mars 2012

Gaufres de pommes de terre

Ca fait longtemps que je vois des recettes de gaufres salés sur la blogosphère et là je me suis laissée tenter. J'ai vu cette recette à la télé et j'ai noté la recette sur un bout de papier en me promettant de la réaliser. C'est chose faite aujourd'hui.   400 g pommes de terre10 cl crème1 oeuf + 1 jauneSel, poivre et noix de muscade Râper les pommes de terre et les essorer. Les mettre dans un saladier et ajouter ensuite les oeufs et la crème. Faire cuire les gaufres dans votre gaufrier.   Ce que j'en ai pensé :... [Lire la suite]
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19 mars 2012

Cake thon poivrons et parmesan

Aujourd'hui je vous propose un petit cake rapide, bon et bien sympa pour un repas du soir où l'on est à court d'idées. Du thon j'en ai toujours dans mes placards. Ca dépanne souvent. Pour les poivrons, je m'embête plus à en acheter des frais car à chaque fois dans une recette on utilise pas tout et parfois il faut les 3. Du coup, je les achète surgelé, déjà en lamelles, chez picard. Bien pratique. Ingrédients1 briquette de lait gloria (20 cl)3 oeufs150 g farine1 sachet levure10 cl huile150 g thonPoivrons (surgelés picard pour... [Lire la suite]
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13 mars 2012

Financier à la pistache

Si vous me suivez depuis un moment, vous savez que Cyril Lignac est l'un de mes chouchous. Il a enfin obtenu sa 1ère etoile. Pour fêter ça, je vous propose sa recette de financier. Moi je les ai parfumé à la pistache. C'est très rapide, très bon et ça se mange tout seul. D'ailleurs ils sont partis très très vite.   Ingrédients (6 petites tartelettes pour moi). 30 g de sucre glace50 g de poudre d'amandes50 g de farine avec levure incorporée (pour moi)4 blancs d'oeufs70 g de beurre1 Belle cuillère à soupe de pâte de pistache ... [Lire la suite]
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