Ca fait longtemps que je vois des recettes de gaufres salés sur la blogosphère et là je me suis laissée tenter.

J'ai vu cette recette à la télé et j'ai noté la recette sur un bout de papier en me promettant de la réaliser.

C'est chose faite aujourd'hui.

 

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400 g pommes de terre
10 cl crème
1 oeuf + 1 jaune
Sel, poivre et noix de muscade

Râper les pommes de terre et les essorer.

Les mettre dans un saladier et ajouter ensuite les oeufs et la crème.

Faire cuire les gaufres dans votre gaufrier.

 

Ce que j'en ai pensé : n'hésitez pas à assaisonner sinon c'est un peu fade. La prochaine fois, j'ajouterai un peu de bacon.