Ca y est, le froid est revenu. Le matin, à la campagne, tout est gelé, bien blanc. Le paysage est magnifique.

Le soir, quand on rentre, on a qu'une hâte, c'est de prendre une douche bien chaude.

Et après, pourquoi ne pas déguster une bonne morbiflette.


Pour 4 personnes
1 gros oignon
300 g lardons
10 pommes de terre
300 g morbier

Cuire les pommes de terre à la vapeur puis les éplucher.

Les couper en rondelles et les disposer dans un plat allant au four.

Ensuite faites revenir les oignons ainsi que les lardons dans une poêle et les verser sur les pommes de terre.

Couper le morbier en lamelles et en garnir le plat.

Mettre le tout au four à 240° pendant 20 mn.