17 octobre 2011

Feuilleté aux poires

C'est la pleine saison des poires, je vous propose une recette très simple, tellement simple que je vous propose seulement le façonnage de la pâte.    Il vous faut :- pâte feuilletée- crème pâtissière à laquelle vous ajouterez un peu de poudre d'amande- des poires Ci-dessous le schéma du façonnage. Désolé pour la netteté de l'image mais j'ai pris en photo la page de mon livre de cuisine, beaucoup plus explicite pour la démo.   1) On découpe un carré d'une taille supérieure à la poire. 2) On replie... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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