A la table de Bérangère

31 août 2011

Une quiche lorraine avec du lait mais pas du lait, qu'est ce qu'elle raconte encore ?

Quand on rentre de vacances, je trouve que l'on est plein de bonnes résolutions. Plus que lorsque débute la nouvelle année. A la nouvelle année, on fait toujours un tas de promesses que l'on ne tient pas très longtemps voir pas du tout. Alors que quand...

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Tags: quiche, lait, tartelette, lardons, entrée, régilait, poudre

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29 août 2011

Des crêpes avec de la poudre de lait et sans bord cartonné et light en plus !

Il y a quelques temps, Régilait m'avait sponsorisé en m'envoyant des échantillons de lait en poudre. Ceux-ci étaient accompagnés d'un livret de recettes que je n'avais pas eu le temps d'essayer. Et bien c'est chose faite. J'ai commencé par essayer la...

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Tags: lait, crêpes, régilait, goûter, poudre

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26 août 2011

J'ai réussi mes Paris-Brest !

Les vacances sont terminées, malheureusement ! On attend un an et quand on y est, ça passe beaucoup trop vite, mais bon je ne vais pas me plaindre j'ai eu 15 jours de ciel bleu et soleil non stop. Mais 15 jours de repos, c'est court. 3 semaines, ça aurait...

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Tags: amande, crème patissière, chouquette, choux, paris brest, pralin

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25 août 2011

Mes vacances !

Quelques souvenirs de vacances ...

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3 août 2011

En vacances

Mon blog est en pause pour le mois d'août. Faut que je prenne le temps de recharger les batteries pour vous proposer de nouvelles recettes. A bientôt. EXCELLENTES VACANCES

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2 août 2011

Cake au chocolat : THE TUERIE !!!

Je sais pas ce qu'il se passe en ce moment, mais j'ai des soucis avec mes photos. Va falloir trouver ce qui cloche. En attendant, je vous délivre recette du cake au chocolat d'Alain DUCASSE . C'est devenu mon préféré, pas pour la ligne malheureusement....

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Tags: chocolat, cake, dessert, moelleux, gâteau, Ducasse, cacao, express

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1 août 2011

Courgettes et Tupperware

Pour 6 tartelettes : 3 petites courgettes (+/- 230 g) 150 ml de crème 2 petits oeufs 1 ml de muscade Sel et poivre 50 g de parmesan 1 pâte brisée Sauce tomate et basilic : 3 tomates bien mûres 50 ml d'huile d'olive 20 feuilles de basilic Sel et poivre...

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Tags: courgettes, parmesan, tupperware, tartelette

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