22 novembre 2010

Blog en pause

Ce week-end aurait dû être un jour de fête puisque samedi c'était mon anniversaire. Malheureusement, le sort en a décidé autrement. Mon beau-père est décédé dimanche après-midi. Le coeur n'y est plus, trop de tristesse. Je reviendrai plus tard... Voici une rose pour mon beau-père, elle provenait de son jardin.
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22 novembre 2010

Parfait glacé au Baileys et éclats de chocolat noir

Je vous propose une recette que vous pourrez réaliser pour noël. Et oui, tout le monde n'aime pas la traditionnelle bûche. Vous je ne sais pas mais moi à noël, passé les petits toasts et les entrées, je n'ai déjà plus faim. Tandis que là, un petit dessert qui fond dans la bouche, ça passe beaucoup mieux. Moi je l'avais accompagné d'un petit moelleux au chocolat. En plus, c'est congelé, donc vous pouvez le préparer à l'avance. Préparation : 15 mnRepos (congélateur) : 12 hRecette pour un moule à mini muffins ... [Lire la suite]
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19 novembre 2010

Oeuf cocotte ail et fines herbes Weight watchers

Aujourd'hui, une petite recette pour un soir de semaine. Au niveau des ingrédients, rien de plus simple : crème fraîche, fromage ail et fines herbes et des oeufs. Vous avez bien ça dans votre frigo non ? En plus, recette économique, le top non ? Surtout qu'à l'approche des fêtes de fin d'année, notre porte-monnaie va s'alléger, voir fondre. C'est une recette Weight Watchers issue du livre "Vite prêtes". Du light, en plus, je vous gâte quand même. Pour 2 personnes8 cc crème fraîche2 portions ail et fines herbes2... [Lire la suite]
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17 novembre 2010

Pain au levain et au comté

Les fêtes de fin d'année approchent, je vous propose un pain au levain, ça faisait longtemps. Vous pourrez le servir au moment de la salade et du fromage, s'il vous reste un peu de place. Ingrédients 50 g de comté (coupé en petits dés)500 g de farine (normale)100 g de levain liquide5 g de levure fraîche de boulanger30 g de beurre5 cl d'huile d'olive10 g sel30 cl eau à 20° Versez la levure fraîche dans un bol, délayez-la dans 5 cl d'eau légèrement tiède et laissez à température ambiante pendant 20 mn. Dans un... [Lire la suite]
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15 novembre 2010

Croque Monsieur soufflé de Tupperware

Tupperware, et oui encore. Non je ne suis pas sponsorisée par Tupperware ! J'ai déjà essayé mais ils sont pas très coopératifs. Ils ont tort. Surtout quand on voit tout ce qui se vend sur le net : ebay ou le bon coin. Ça donne à réfléchir. Par contre, ils ont toujours des recettes TOP. Et croyez-moicroyez-moi, j'en ai plein en réserve. J'en ai plus de 60, rien que ça ! Bon allez, revenons-en à la recette des Croque Monsieur soufflé au saumon fumé. Vous allez voir, ça change des croque monsieur traditionnels. L'image... [Lire la suite]
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12 novembre 2010

Cannellonis aux légumes

Des raviolis, oui, j'en ai déjà fait et j'en referai encore, j'ai plein d'autres recettes à tester. Aujourd'hui j'ai relevé un nouveau défi, réaliser des cannellonis aux légumes. Et bien croyez-moi, c'était très bon. Par contre, désolé, mais je n'ai pas fait de photo de l'intérieur. Pourquoi ? Et bien, j'avais fait une photo, mais avec la fumée que ça dégage quand c'est chaud, ça trouble la photo et je ne suis pas encore assez pro pour modifier l'image et faire disparaître les détails qui ne vont pas. Pour la pâte (pour 6... [Lire la suite]
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10 novembre 2010

Scones anglais pour petit déj extra

Le dimanche matin, à la maison, comme on a le temps, on prend un vrai petit déj. Un de ceux qui vous font bien démarrer la journée. Et croyez-moi, on y prend vite goût. On pousse même le vice à presser des oranges fraîches pour avoir un excellent jus de fruits frais. Hum ... Je suis devenue accro c'est vrai. C'est de la faute à mon amie Julia, c'est vrai quoi, à force qu'elle me parle des scones de Regent's park ou de leurs muffins aussi. Elle les achète à Monoprix mais vous pouvez aussi les acheter sur leur site, allez... [Lire la suite]
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08 novembre 2010

Gâteau aux noix

En ce moment, c'est la saison des noix. Je dédicace cette recette à mes amis Ben et Lily qui m'en ont donné un sac tout entier. Elles sont magnifiques et en plus elles sont excellentes. Je ne sais pas où est caché ce merveilleux noyer mais en tout cas si vous me lisez, gardez le secret et rapportez-moi en l'année prochaine. Je ne dirai pas non ! Cette recette est issue du livre "Pâtisserie maison" aux éditions Marabout. Une vraie mine d'or ce bouquin. Ces petits gâteaux sont moelleux à souhait et pas bourratif... [Lire la suite]
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05 novembre 2010

Blinis aux courgettes

Et bien ça y est, ce week-end on a reculé nos montres d'une heure. On a gagné une heure de sommeil et en plus on a eu le lundi pour en profiter. Ça moi je dis que c'est top ! Du coup, avec ce week-end de 3 jours, j'ai réalisé beaucoup de recettes. Vous allez voir ça va être bien sympa dans les prochains jours. Pour le moment, je vous propose cette recette de blinis aux courgettes. Une autre façon d'agrémenter le repas du soir car vous je ne sais pas mais moi je me manque parfois d'idées pour le soir. On prépare, on... [Lire la suite]
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03 novembre 2010

Risotto aux gambas

Le risotto, j'adore ça. On peut l'agrémenter avec tout ce qu'on veut. L'important c'est la cuisson et un riz de bonne qualité. J'en fais de temps en temps et à chaque fois c'est un régal. Celui-là je l'ai fait pour notre repas du dimanche midi. J'en ai également fait un autre à mes amis dernièrement, un risotto aux crevettes et aux tomates, recette à suivre prochainement. En attendant, je vous dévoile la recette du risotto aux gambas et au curry. Pour 4 personnes1 paquet de gambas surgelées2 échalotes1 gousse d'ail4 CS... [Lire la suite]
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