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A la table de Bérangère
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29 octobre 2010

Moelleux Pommes de terre et Reblochon

Moelleux Pommes de terre et Reblochon
Dès que l'on parle de moelleux, les yeux s'écarquillent et tout le monde pense moelleux sucré. Et bien moi aujourd'hui je vais vous surprendre, je vais vous proposer un moelleux salé, de quoi étonner vos invités. Et puis, comme accompagnement d'un plat,...
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27 octobre 2010

Cake poulet estragon de Sophie Dudemaine

Cake poulet estragon de Sophie Dudemaine
Tout d'abord merci à ma belle-mère Colette ainsi qu'à sa voisine Mme N... qui se reconnaîtra. Pourquoi ? Et bien pour me prêter les livres qu'elles achètent. J'y ai donc découvert l'un des cakes de la rentrée de Sophie Dudemaine. Du blanc de poulet, j'en...
25 octobre 2010

Nouilles chinoises aux crevettes et au poulet

Nouilles chinoises aux crevettes et au poulet
Voici ma "gamelle" du midi. Savoureux, beau et vite prêt. Juste ce qu'il me faut pour manger au boulot. Pour 4 personnes1 pqt de nouilles chinoises150 g crevettes150 blanc de pouletgingembre2 oignons2 CS sauce soja1 CS vinaigre de riz1 pot de légumes...
22 octobre 2010

Mini flan au thon Tupperware

Mini flan au thon Tupperware
Parfois, il y a des soirs où on n'a pas vu le temps passé et il faut préparer le repas. Il y a des yeux affamés qui vous regardent en se demandant ce qu'ils vont bien pouvoir manger vu que Madame n'est pas en cuisine. Moi je dis pas de panique, j'ai la...
20 octobre 2010

Chouquettes et cuisson parfaite

Chouquettes et cuisson parfaite
Les chouquettes, je sais les faire, c'est pas compliqué. Le plus dur, c'est de trouver la bonne cuisson. J'avais tendance à ne pas les cuire assez, en terme de pâtissier, elles n'étaient pas assez sèches. J'ai donc surfé sur le net, sur plusieurs sites,...
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18 octobre 2010

Filets de lapin au curry

Filets de lapin au curry
Voici une recette tiré de mes petits blocs notes, vous savez ceux que j'ai dispersé aux coins de la maison afin d'avoir toujours de quoi noter des recettes ou idées qui me passent par la tête. J'en ai même un dans mon sac. Comme ça, je suis toujours prête....
15 octobre 2010

Brownie chocolat blanc et framboises et 1 an de mon blog

Brownie chocolat blanc et framboises et 1 an de mon blog
Et voilà, ça fait déjà 1 an que je "blog" afin de vous faire partager mes recettes, mes aventures culinaires, mes découvertes et tout et tout. Je tiens à vous remercier toutes et tous pour votre fidélité et pour tous vos gentils messages. J'organiserai...
13 octobre 2010

Tarte forestière au kiri

Tarte forestière au kiri
Cette recette, elle est extra mais ne la servez pas en guise de repas. Si si, c'est mon mari et ma fille qui m'en ont fait la remarque. C'était pas assez copieux pour eux. Les pauvres ! Ah, je vous jure. Y a des jours où ... Bon, c'est vrai, c'est léger...
11 octobre 2010

Rôti de porc et pesto aromatique

Rôti de porc et pesto aromatique
Le rôti de porc, moi c'est pas ma viande préférée. Mais c'était avant de réaliser cette recette. Oui, c'est vrai quoi. Je trouvais ça sec, sans énormément de saveur. Mais alors là j'ai changé d'avis. Je réaliserai même cette recette quand j'aurai des...
8 octobre 2010

Feuilletés apéritif jambon fumé et St Moret

Feuilletés apéritif jambon fumé et St Moret
Maintenant que vous savez faire la pâte feuilletée, nous allons réaliser ces délicieux petits feuilletés au jambon fumé et au St Moret. C'était très bon, avis de mon mari et ma fille, moi aussi d'ailleurs. Eux ont trouvé qu'il n'y en avait pas assez....
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