Clafoutis cerises et amandes

Je me suis rendue compte que je n'avais pas publié de recettes à base de cerises.

C'est pourtant la saison, non ? Mais que m'arrive t'il ? Je pense que je passe un peu trop de temps dans mon potager mais bon on sera bien content de les manger les légumes quand ils auront poussé !

Je vous propose donc aujourd'hui un clafoutis gourmand aux cerises. Il est onctueux, délicieux évidemment et très parfumé.

Ingrédients :
500 g de cerises dénoyautées
30 g de beurre
30 g amandes en poudre
20 cl lait
100 g farine
60 g sucre roux
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

1) Faire fondre le beurre au micro-ondes.

2) Mélangez la farine, le sucre roux, le sucre vanillé, la pincée de sel, les oeufs, la poudre d'amandes et le lait. Vous pouvez utiliser votre robot et la feuille à pâtisserie de celui-ci.

3) Bien mélanger et  incorporez le beurre fondu.

4) Beurrez votre moule, y déposez les cerises et versez la pâte.

5) Faire cuire au four à 210° pendant 20 bonnes minutes.

6) Laisser refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Comments

[Aurélie]

Sympa ton clafoutis et la petite touche d'amande apporte le petit plus - je note, il ne me manque plus que les cerises (ce n'est pas avec les 4 cerises que j'ai sur mon arbre que je pourrai faire un clafoutis)
Bises et bon dimanche

[christèle]

hummm un bon clafoutis , j' adore , le tien est très beau
bonne soirèe

[Calisse]

excellente idée que la poudre d'amandes...
Cath

[icca]

j ai tout ce qu il me faut je le réalise demain bisous !!!

[cecile]

j'adore !